饮食故事：老舍与聊城熏鸡—

饮食故事：老舍与聊城熏鸡

2009年06月12日 17:03　来源：中新网-华文报摘　

　　1935年的一天，老舍先生在青岛与肖涤非教授下馆子小酌。肖教授带去一只聊城熏鸡，当下酒菜。老舍品尝后，称赞道：“别有风味，生平未曾尝过。”当得知这种聊城特产尚未命名时，老舍便说：“这鸡的皮色黑里泛紫，还有点铁骨铮铮的样子，不是挺像戏里那个铁面无私的黑包吗？干脆，就叫“铁公鸡”。

　　此事传开后，聊城的熏鸡也就这样得了个“铁公鸡”的名儿。抗战期间，这种熏鸡基本失传，解放后才逐步得到恢复，而今人们可以品尝到香而不腻、别有风味的铁公鸡了。

　　(摘自美国《国际日报》)

【编辑:官志雄】

----- 海外华文报摘精选 -----

商讯 >>

直隶巴人的原贴：
我国实施高温补贴政策已有年头了，但是多地标准已数年未涨，高温津贴落实遭遇尴尬。

99米“高空咖啡屋”	古巴举办“白色晚宴”
德国波恩樱花盛开	荷兰风信子进入盛放期

假期余额告急？点我充	被催婚的女入殓师
致敬森林消防员	阳春三月你想开了吗？

${视频图片2010}

本网站所刊载信息，不代表中新社和中新网观点。刊用本网站稿件，务经书面授权。

未经授权禁止转载、摘编、复制及建立镜像，违者将依法追究法律责任。